离心式蔬菜脱水机，是蔬菜加工，净菜加工，脱水蔬菜、速冻，生鲜，酱菜，休闲食品，餐饮等行业常用的设备，该机是利用离心原理，将清洗后的蔬菜脱掉表面的水分，且不伤原料。该蔬菜脱水机装置了防震系统，脱水过程中设备运转平稳，不晃动，减少对设备的损伤更保证了操作工人的安全。
蔬菜脱水机由底座，刹车系统，电磁制动器，时间控制表以及开关，按钮等组成。该机的脱水时间和刹车时间都由数字自动控制，到脱水时间后机器可以自动停止工作。设备占地小，耗能低，操控方便，省时省力，投料方便，工人直接站于地面投料，该机脱水率高，噪音小，与原料所接触部分的材料皆为不锈钢制作，清洗容易，避免锈蚀；在脱水机电控箱内部设有电控安全保护装置，确保操作安全。该蔬菜脱水机操作简单，一般人员均可操作。
蔬菜脱水机目前有五种款式，手提式，上出料，下出料以及智能款、三足式。不同的实际需要可以选择不同型号的脱水机。
手提式蔬菜脱水机就是第一个视频里面的机器，不锈钢的内筒是可以取出来的，方便人工倒料。上出料脱水机是视频里的第三个设备，脱水后料筒内的物料通过自动伸缩刮板将料筒内的物料刮掉，就可以自动出料。最后一个视频里的设备是智能化脱水机，该机装有先进的PLC电脑控制系统，可以调节转速的快慢，快速去除物料表面的水分，增加物料的存储时间以及口感，脱水桶用的是食品级塑料桶，可以自由取出，且轻快，方便
各个类型的蔬菜脱水机图片：
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