你看着各种各样的美食外卖的时候，有没有好奇过，在古代人们都吃些什么呢？
来源网络先来看主食，古代的主食即是五谷，即麻、菽、稷、麦、黍。后来麻被换成了南方的稻，只不过那时候的稻是连着壳一起吃的，并不像是现在白花花的大米饭。而小麦也是一样，后来才被发现可以磨成面粉。
来源网络其实在远古时期，我们的祖先靠打猎吃生肉为生，偶然发现火能把食物烤熟，于是就掌握了烧烤这一烹饪方式，只是还没有烧烤调料。
到了先秦时期，流行饮食方式变成了羹，羹就是粥的升级版，那只是把能吃的食物通通煮熟，而且因为没有调料，只能说可以饱腹。
来源网络汉朝人们就幸福多了。汉初，人们只能吃些酱菜和咸菜，由于张骞初使西域，胡萝卜、黄瓜、大蒜等蔬菜水果都变得丰富起来，无数小伙伴们最爱的火锅就诞生于汉代。
到了唐朝，就是面食的天下了。唐朝人发明了面条和烧饼，肉是以羊肉为主，鸡肉、鸭肉根本就不算肉了。值得一提的是，这个时候人们可以吃到菠菜，并且玄奘西行带回来了芒果这一新物种。
来源网络直到宋朝，饮食界出现了一项大变革，那就是铁锅的出现。有了铁锅的加持，烧烤、油炸、焖、蒸等技术才逐渐走向成熟，而炒菜渐渐成为了主流，这个时候食物才真正过渡到好吃的阶段。
来源网络明清时期引进了非常多的外来农作物，辣椒、土豆、红薯、南瓜、西红柿、洋葱等都是这个时候才出来的，也成为了乃至现在餐桌上必不可少的食材。至于满汉全席，也进入清朝的皇帝才能真正吃到好吃的，所以千古一帝秦始皇吃的还不如我们，再也不想着穿越了。
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