黄瓜又称为胡瓜，是张骞出使西域带回中国的一个蔬菜品种，无论是夏季、还是秋冬季节都是人们的心头好，夏季里，减肥的朋友可以拿它当主食，有减肥的作用，而秋冬季节贤惠的主妇们拿它们做成酱菜吃，口感脆嫩，咸香十足，特别的下饭。现在大家都比较追求养生与健康，所以酱黄瓜跟以往的传统方式也有了区别，不再是腌制很久才吃，而是简单的腌制一会儿就能吃，做法和过程都非常的简单，几分钟就能搞定，做好的黄瓜，口感非常的脆，而且汁水丰盈，当下饭菜在合适不过了。下面分享一道酱黄瓜的食谱给大家，大家不妨试试看，花几分钟的时间，做成一道下饭美食，省时省事。糖醋酱黄瓜配料:黄瓜一根、油盐少许、老抽少许、鸡精少许、料酒少许、姜蒜少许、醋适量、糖少许，烹饪步骤:1.准备材料2.黄瓜洗净切段3.切片4.再切条，用盐腌制几小时5.油热爆香姜6.加糖，鸡精，老抽，料酒，醋7.烧开8.再加蒜烧开9.盛出晾凉备用10.黄瓜挤出水分11.倒入酱汁里12.拌匀13.装盘大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论转发
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