哪里治疗白癜风最出名 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/ffxbdf/今天吉祥小编和大家聊聊具有东北特色的五大重口味的美食，南方人根本都吃不了，东北四季分明，冬天非常漫长漫天飞雪。独特的环境造就了东北人的性格，东北人大多数都性格率直、好爽、实在、不会拐弯。不仅性格，在这样的环境里也造就了东北的独特饮食，东北口味以咸为主，很多外地来的南方人在吃东北菜的时候很不习惯，下面为大家介绍一下最具有代表性的东北重口味菜系，全都吃过的小主那您绝对是正宗的东北人。小主们知道这是什么吗？绝对不是土豆，也不是萝卜。这东西只有老一辈的东北人会知道，年轻人都未必知道了，在东北这里的老人都叫它为“芥菜疙瘩”，它不能直接吃，是需要腌制的，腌制好了是一种非常好吃的咸菜，芥菜咸菜的优点是，切成丝放一些酱油、香油、醋、辣椒油、葱、鸡精。拌着吃是非常香脆的。还可以炒着吃，切一些猪肉直接用芥菜丝翻炒。非常地道的东北菜。在制作芥菜炒肉的时候是不用放食用盐的。荠菜咸菜还有一种吃法，可能地道的东北人也很少知道，那就是把芥菜切成小丁后做成卤子，煮一锅面条，伴着卤子吃。这个就是东北人的经典，在饭店点这道菜叫“大丰收”在家吃就叫“蘸酱菜”。很多地方都没有吃生菜的习惯，可是在东北吃生菜已经不是很稀奇的事了，农村城市都爱这口，很多南方人都比较嫌弃。但是这蘸酱菜一直在东北人的餐桌上无法替代。把蔬菜摘好、清洗干净后，放在菜筐里。配上自家做的酱，这做酱也是有讲究的，主要原材料就是黄豆和小米。吃起来味道特别好吃，小葱蘸酱配上黄瓜和干豆腐，再来几块红心大萝卜。无论是吃饭还是小酌几杯绝对是非常好吃的美味佳肴。东北的咸鸭蛋，绝对不是咸鸭子下的，是鸭蛋腌制出来的成果，腌制的蛋黄会流黄油，吃起来口感特别美味，不用炒菜，一个咸鸭蛋就能吃上一碗大米饭，尤其是东北农村的咸鸭蛋，那更是没得说，小主们喜欢吃咸鸭蛋吗？下面说的东北很特别的美食，蒜茄子，二人转演员文松说过：他的搭档不吃茄子，不吃大蒜，吃蒜茄子。就是这个蒜茄子，蒜茄子也是要腌制的，制作方法也很简单，就是把茄子中间切开放入大蒜、食用盐等材料，腌制一段时间后就可以吃了，这种腌制的食品保质期很长，而且特别下饭。虽然制作方法简单，但是只发现在东北有这么吃的，其他地区还没有这种吃法。辣酱，东北制作的辣酱是和天津的蒜蓉辣酱是连个概念，东北的辣酱也不和四川做的那么辣，不仅不辣而且还有点甜，里面还放一些牛肉，这种辣酱可以用来制作拌饭，也可以变成吃面条时用的卤子。特别香。以上所说的就是东北的这几道重口味的菜肴，正宗东北人都吃过，小主们你们都吃过哪些呢？欢迎在留言区和小编一起互动哦！
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