三元纯牛奶、六必居酱菜、王致和腐乳、大红门鲜小排、八喜冰淇淋……这些众人耳熟能详的食物，在北京的超市里各处看来，险些承包了北京老百姓的厨房。
这些柜台上看似绝不关连的“小家伙”们，现实上有着深挚的血统关连，同属于一个众人族——北京首农食物团体有限公司，年12月由北京京都农业团体有限公司、北京食粮团体有限义务公司、北京二商团体有限公司三家企业联结重组设置。
从“卖产物”到“卖品牌”，从“做国货”到“掀国潮”，首农食物团体慢慢意识到，强化品牌树立，是完结高原料进展的要害道路。做为城郊型垦区的代表，首旧历经屡次革新重组，但长期坚决品牌化进展的道路。
目前，首农食物团体有13此中华老牌号、19个北京老牌号和39个着名品牌。以原料为本，以文明立根，以营销拉动，首农食物团体慢慢建立起了母子品牌高低联动、相映成辉的局势。
匠心“质”造
守卫“舌尖上的平安”
当夜阑人静，北京的大巷小巷还在甜睡时，多名三元送奶工曾经开端驰骋在路上，为百万家庭送去新鲜的牛奶。三元牛奶末了来自年设置的公营北京市牛奶站。六十多年来，三元牛奶伴有着几代北京人的成长，成为老北京人无奈丢弃的童年回忆。
做为京都的“奶瓶子”，三元食物数年如一日地死守品德，将原料视为“性命线”，坚决“惟有本身先喝，才具安心给耗费者喝”的品牌进展观念，在国内始创并一贯坚决牛奶“三道人体品味关”。
“牛奶从牧场出来后，首先要经由送奶徒弟等人员的品味，初检及格后，才具送到加工场，这是第一起人体品味。在临盆流程中，半制品会经由第二道人体探测，末了制品奶会实行第三道人体品味，保证平安可出售。”北京三元食物股分有限公司墟市部总司理何小唐先容，从“牧场到餐桌”这一流程，有近项危险监测的评价与小心。
三元领先行家业制造了从奶牛育种、豢养、加工、配送、出售、输送到售后效劳完备的乳品全财产链，用全财产链原料治理形式，严把奶源关、临盆关、出售关，而且建立了寰球领域内的食物平安危险监测系统，经由量重保险，为产物品德保驾护航。多年来，三元担当住“三聚氰胺”等事宜的检验，成长为“零瑕疵”品牌，成为平安真诚的代名词。
与三元相同，为全聚德等高端烤鸭店供应资料的金星鸭业，相同努力于制造食物平安链，保证优良北京鸭的临盆。“早在年，金星鸭业就完结了全程原料可究查，是华夏禽类产物第一个完结可究查的企业。”金星鸭业归纳办公室主任贾冬梅说，在北京鸭育种、养殖、加工、出售等18个节点，均有特意的纪录。每只出厂鸭子都有“成长档案”和“身份证”，耗费者经由扫描
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