大家好，我是水果，今天让大家分享四川一家三口的晚餐，一共有四道菜，三肉一素，简单，朴素而接地，都是很简单的家常菜，看看大家都在吃什么。
四川一家三口的晚餐，三肉一素，简单朴素，吃了什么看？
今年正月有很多腊肉香肠，现在是3月了，家里有很多腊肉香肠，冰箱装满了，为了尽快吃完这些酱菜，我在家每周做一次培根香肠吃，今天四道菜里有两个腊肉香肠，明年必须少放点培根。
第一道菜：腐肉豌豆
这道菜一直是孩子喜欢的菜，青豌豆米出来的时候，我经常让孩子吃，这两天的青豌豆米还是贵的，10元左右1斤，每次只买半斤就够了，可以做大盘子。
腐肉豌豆的做法也简单，老一辈的人做培根豌豆炒肉末加青豌豆炒，加水蒸，其实这样做的培根豌豆香味少，肉末口感也不太好事先在水里煮青豌豆，再和肉末一起炒，肉质柔软，还有豌豆的香味。
第二道菜：蒜苗培根炒菜
蒜苗培根炒菜是四川人爱吃的家常菜，买了两块蒜苗和培根一起炒，吃起来不太油腻。
我家今年做了两种培根，一种味噌肉，只加一种盐和香料腌制的培根，今天做的是盐腌制的培根，因为没有加味增材料，培根的颜色看起来很淡但煮成片后油闪闪发光，光吃都很好吃，因为这玫瑰花肉比较肥，加蒜苗一起炒，配上辣椒和辣椒，炒一下，以免油腻为了不让香味腻，把这道菜炒一下，煮培根再炒，炒不干不硬，更好吃，如果培根很咸的话，请不要放盐，加适量的生鱼片调整味道就可以了。
第三道菜：四川风味香肠
香肠一直是我最爱的，我家孩子也喜欢吃，尤其是川味香肠，麻辣味吃起来更入味，更好吃，但是香肠的晒干时间比较长，吃起来比较干我们每次煮的时候可以先泡一下再煮，吃的话不会那么干。
第四道菜：炒蔬菜苔
前面三个菜都是肉菜，一定还是要配一份菜，一般我们都炒蔬菜苔藓，加大蒜蓉，炒辣椒炒蔬菜苔藓的香味入味，我们家百吃不厌。
这是我们一家三口的晚餐，四道菜，三肉一素，平时都可以再做一个汤菜，但毕竟只有三个人，今天的料理感觉还是多一些，没有做汤菜，平淡的生活，简单的粗茶淡饭这样的晚餐你能吃习惯吗？
我是水果，今天的分享到此为止，感谢你的关心和支持！每天给大家分享简单温度的美味！此图文由水果美食原创发表，如果你喜欢这篇文章，就好了，欢迎评论、转发和收藏！
联系电话：