「本文来源：悠游吉林」
近期，
吉林省文化和旅游厅公布了
8家单位为全省工业旅游示范点名单，
其中，
敦化市小万庄食品有限公司上榜。
至此，
敦化市已拥有两家省级工业旅游示范点。
敦化市小万庄食品有限公司
敦化市小万庄食品有限公司，成立于年，总经营面积平方米，厂房建筑面积平方米，公司本着以“质量求生存、以信誉求发展”的经营理念，用心去做放心食品，随着品牌知名度的提升，小万庄食品已成为长白山特产同时也深受国内外消费者的喜爱。是年央视“致富经”栏目上榜品牌。年在敦化市政府的扶持下开展东西部宁波扶贫援建项目。
生产规模：现拥有年产吨酱菜、吨就饭酱、吨煎饼（日产6吨）的生产能力，生产车间采用GMP管理模式规模化标准化生产，年通过ISO质量管理体系认证和HACCP体系认证，年首家煎饼行业具有出口资质的企业。
产品及销售：公司现主要产品有：“香酱脆黄瓜”、“香脆芥菜丝”、“酱香脆港椒”、一碗就饭酱、五粮及各种口味煎饼等50多个品种，产品分为四大系列：礼盒精品装、实惠装、小包装、休闲食品装系列，产品销售网络已遍布全国各大城市,出口韩国、澳大利亚等多个国家。年至今与沈阳铁路局和哈尔滨铁路局合作，成为沈铁、哈铁列车上唯一一家酱菜专供产品。年与百草味共同研发煎饼休闲零食化的转型，与国内一线品牌“中之杰”、“百草味”、“凤归巢”“嘿小苏”等品牌代加工合作至今。小万庄食品本着“匠心精创煎饼业坚守粮心小万庄”的价值观，让更多的人吃上健康放心食品为使命。
公司荣誉：
公司自成立以来经过多年的不懈努力、小万庄酱菜传统工艺于年已通过录入省级非物质文化遗产名录，先后获得吉林省著名商标、诚信私营企业、龙头企业、重合同守信用、创业明星、延边好物、优秀共建单位等荣誉称号，年11月小万庄“五粮煎饼”在中国地域十大名小吃评选中荣获吉林省“十大名小吃”的称号。年12月小万庄“煎小饼”荣获吉林省旅游商品大赛金奖。现公司拥有商标、著作权及发明专利50余项。
小万庄食品有限公司自年新增煎饼生产线至今取得了显著成绩：
（一）开创了中国煎饼行业第一个--中央厨房式生产模式。
（二）开创了中国煎饼行业第一个--医药级别卫生标准的净化车间。
（三）开创了中国煎饼行业第一个--研发成功的智能超薄煎饼机使生产效率提升3倍。
（四）定义了中国煎饼行业第一个--煎饼标准一张煎饼薄只有0.26mm。
（五）开创了中国煎饼行业第一个零食产品---煎小饼。
（六）开创了中国煎饼行业第一个---工业游体验工厂。
（七）开创了中国煎饼行业第一个---煎饼宴。
工业游简介：年11月份正式投产的煎饼生产基地是中国煎饼行业首家数字化、智能化工业生产模式，是集参观、旅游、研学、体验于一体的标准化工业游工厂。
公司设有培训教室平方米（可容纳人），专业技术讲解员6名，单次可培训人。参观、旅游、研学设备设施齐全，设有旅游示范基地标准化单向进出参观通道，全长米，除专业讲解人员外，还配有文字解说提示牌，供研学和了解生产工序流程；厂区公共环境设施皆符合省级旅游示范基地标准，卫生间环境整洁干净、基础设施完备齐全；另设有集参观体验于一体的体验品尝厅，专业师傅现场操作指导教学，操作性强，实用性强；皆符合实训基地的环境需求。
实训人员来厂参观学习，通过参观中央厨房式生产车间，全面学习煎饼流程和工艺，强化食品卫生常识；通过学习创始人创业经历和小万庄品牌创建发展史，能够结合自身生活、工作实际，有所收获和启发；并通过学习小万庄企业精神和文化——“匠心精创煎饼业，坚守粮心小万庄”，坚守做事初心、创业初心以及做人的初心。匠人易得，匠心难求，匠心是一种情怀，也是一种品质，小万庄在坚守初心的同时坚持创新发展，时刻引领和带动行业发展，为中国食品安全尽一份力，为传统食品行业竖立标杆典范。
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