治白癜风的中药方 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/181102/6619454.html早上去赶早市的时候看到摊上有卖薅下来的小 瓜。这些小 瓜嫩嫩的有很便宜，一块钱一斤，最适合买来腌 瓜咸菜了。腌 瓜怎么做才好吃呢？腌 瓜酱菜的配方是什么？今天我就要露一手了。我这里有一个保存了多年的腌 瓜的配方，拿出来和大家分享一下。小 瓜以前在工厂上班的时候，同事们聚一块吃饭喜欢从家里带一些咸菜之类的小菜调节一下口味。有一次，在一块儿干活的大姐带了一些自己腌制的 瓜酱咸菜，吃起来觉得非常的清脆可口。于是就很好奇的问这位大姐，“姐，你这 瓜咸菜真好吃，是怎么腌制的啊？”这位大姐是个热心肠，看到我这么喜欢吃，就把腌制 瓜的配方告诉我了。回家后我按照她给我的配方尝试着做了一下，感觉还不错。后来我就会经常在家腌上一些，吃饭的时候就着吃。下面我把这个配方分享一下。腌 瓜咸菜配方这是腌制10斤 瓜所需要的用料比例。盐4两，八角2两，味精2两，花椒2两，白糖2两，白酒2两，大蒜4两，大葱4两，姜4两，花生油2~4两，酱油5斤。这些就是腌制 瓜酱菜的所有配料。做法首先，将 瓜洗干净， 是用凉开水。由于凉开水是经过高温杀菌的，不含有微生物。这样洗干净的 瓜腌制后不容变质。将洗干净的 瓜晾干水分后，可以根据自己的需要切断或者划几刀。葱姜蒜切好备用。腌 瓜咸菜其次，起锅烧油。将锅中倒入花生油，等到油烧热后，将八角、花椒倒入油中炸出香味。然后将酱油和盐放入锅中。在酱油即将烧开的时候放入白糖一并烧开。 ，腌制 瓜。等到酱油凉后，将切好的葱姜蒜和白酒放入酱油中。然后把晾干后的 瓜放入一个容器中，浇上熬制好的酱油。这样酱 瓜就腌好了。两天后就可以吃了。腌 瓜咸菜用这种方法腌制的 瓜不是很咸，清脆可口，是非常好的调味小菜。此外，用这种办法腌制青萝卜和辣椒也是非常好吃的。我们也可以把这几种蔬菜放在一块腌制。其实，我觉得用这些在早市上买的还没有长大就薅下来的小 瓜腌酱 瓜比用老 瓜好吃多了。这就是这个腌制 瓜的配方和做法，是不是非常的简单呢？感兴趣的朋友可以赶紧尝试一下吧！
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