林下赤松茸？她们寻找的这个宝贝，那可是一种高端的餐桌食材啊！以前只听说这是南方人享用的山珍美味，现如今却在咱们北方也安家落户了。赤松茸又名大球盖菇，酒红球盖菇，俗称益肾菇，粗腿菇，原本是一种野生食用菌，近年来，通过人工培育，逐渐开始推广。
赤松茸营养丰富，高蛋白，低脂肪，有助于提高人体免疫力，降血糖等，含有18种人体所必需的氨基酸。茌平区菜屯镇地处黄河故道，马颊河从境内斜穿而过，优越的气候和水质为发展种植林下赤松茸提供了得天独厚的环境资源。
目前天气逐渐回暖，气温升高，正是赤松茸快速生长的季节，这里的工人每天都要来回采摘两遍。
据了解，现在赤松茸每天都有一万多斤的产量，除了烘干和做成酱菜罐头以外，他们还特别欢迎广大消费者亲自去采摘，春暖花开的季节除了感受天然氧巴的惬意与舒适，还能享受采摘蘑菇的乐趣和久违的童真。
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