有机核桃洋姜宝塔菜，里面有一种蔬菜长得很奇怪，纺锤形，像一只怪异的虫子，更确切的说像蚕。朋友们吃了都觉得好吃，脆生生的，有点清爽，还带着一点甜爽味。在我的好奇心的驱使之下我把这个风味菜原材料查了一番，才知道它原来是中药，甘露子，有的地方称为宝塔菜。据说有人称呼甘露子是因为早晨的露滴在其叶子上，是甜的，所以得名。从草药大师李时珍的古籍中经过反复验证以后得出结论，甘露子发甜的部位其实在根部，并非在叶子的露滴之上。很多植物可以食用的部分都在块茎上，比如麦冬也是取其快茎晾晒干可成药。甘露子的块茎作用主要储备能量，给枝叶提供能量。但万万没想到这个中药做成风味菜竟然这么好吃。什么是甘露子（宝塔菜）甘露子是中药名，又称宝塔菜，草石蚕、地蚕、地环、土人参、地牯牛草、乡螺菜、地溜子。方茎对生，典型的唇形科植物特征，唇形科水苏属多年生宿根草本植物，地下块茎供食用，因味甜而称“甘露子”，轮伞花序通常六花，苞叶叶状，被柔毛状缘毛及微柔毛，花萼狭管状，常染紫红色，花冠紫红色，下唇有紫斑。主要分布于分布于甘肃、河北、山西、江苏、安徽、浙江、四川等地，它习惯生长在村旁、田间、沟边阴湿处。甘露子的营养价值（宝塔菜）宝塔菜之中的营养成分十分丰富，根据初步的测量得知蛋白质的含量是番茄的五倍左右，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方具有很高的地位。大家都知道维生素C对于人体的重大作用，尤其是女性朋友，而宝塔菜之中的维生素C含量很高，远远超过其他一般的白菜，番茄等蔬菜。维生素C不仅能够保持人们的娇嫩肌肤，而且还能增加干燥解毒的能力，能够在使用的过程中就不断的提高人体免疫力，而且还是具有抗癌功效的美容食物。宝塔菜的味道鲜嫩，花球和嫩茎部分提供使用，营养也更加丰富，粗纤维含量比较少，因此口味较为鲜嫩，偏清淡，很容易消化，适合大多数人群，不管老人，小孩还是病人都非常适合。大家记得多多吃宝塔菜，不仅营养丰富且口感超级爽脆，特别添加了洋姜和枸杞。
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