一碟酱菜，一味一岁月
或清淡，或味厚
皆是岁月成就的人间味道
还记得小时候，每天早上的早饭，基本上都是一碗白粥，一枚煮鸡蛋，一碟腌制的酱菜。寡淡的白粥鸡蛋，却因为一碟酱菜而变得有滋有味，成为平淡岁月里的美好回忆。
01.来自家的味道嘉祥茗远大缸酱菜
“咸菜可以算是一种中国文化”把咸菜上升到如此高度的还真不多网络图
·时间成就的舌尖美味·
中国人的美味，多是与时间有关，毫不夸张地说，是时间成就了中国的美味。
嘉祥茗远咸菜：传统的手工制作酿制，口味独特。不使用任何添加剂，选料精良，精工细作。酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低。
然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
酱菜，历经千载更迭转变
在山东人心中始终有特殊的位置
浓郁千年的酱菜之香，深入味蕾记忆
成为一份蕴积沉淀的乡愁
历朝历代归来的游子
品一口这酱香浓郁的小菜
给予乡愁一抹慰藉
有时候，一碟下饭酱菜胜过一桌美味佳肴这或许就是茗远大缸酱菜的魅力所在酱菜，简单而朴实
常伴你我身边的小滋小味
虽然平平无奇
但在遍尝丰美肉肴之后
或是身心疲惫困乏之时
它却从不会辜负我们的期待
来一口嘎嘣脆的咸香小酱菜
那就是味蕾微小而确定的幸福
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