作为地道的东北人，从小到大，都爱吃蘸酱菜，特别下饭，尤其夏天，那真是解暑又美味呢。蘸酱的酱，可以直接用豆瓣酱，也可以自己炸鸡蛋酱。总之酱绝对是蘸酱菜的灵魂。
By微笑向暖_年华未央
用料葱伴侣6月香豆瓣酱三勺鸡蛋一个植物油适量做法步骤1、锅内热油。
、打入一个鸡蛋，快速翻炒。
3、加入葱伴侣6月香豆瓣酱，翻炒均匀，即可出锅啦。
4、看起来是不是很有食欲呢。蘸着这个鸡蛋酱吃，绝对多吃两碗饭。
小贴士什么其他佐料也不放，味道都很鲜了。真的不需要太复杂的，原汁原味最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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