十三村酱菜，乃湖南省十三村食品有限公司。在临湘市羊楼司镇尖山铺社区。是岳阳市首个AAA级景区工厂，是集三国文化、农耕文化、酱文化、道德文化于一体的酱文化博览园。自办厂十几年以来坚持走生态发展之路，致力于打造绿色生态工厂，用生态原料、传统工艺和绿色生产，守护着人们舌尖上的安全，其制作技艺被列入省级非物质文化遗产保护名录。
为何称十三村，相传，三国时期东吴大将黄盖，曾屯兵下隽县地（今临湘市沿长江一带）。这里湖泊浩渺，湖垸众多，便于屯兵作战，黄盖在此操练水军。兵营以“村”为建制，共分为十三个村（三国时“村”即“屯”，屯兵之所）。
士兵战时行军打仗，闲时开荒种地，种植了大量优质蔬菜。黄盖军用当地土著人祖传秘方，将蔬菜进行腌制,用土坛装好，和黄泥密封，埋于湖畔，经七七四十九天后取出，视之色泽鲜亮，闻之香气四溢，品之口舌生津，味道醇美，别有一番风味。
后来为了火烧赤壁，黄盖向周瑜献苦肉计，因受棍伤食欲不振，军士奉以酱菜，其则胃口大开，每日饭一斗，终使身强体健，在赤壁之战中大败曹军。
有一日，蜀师诸葛亮携鲁肃一同慰劳黄盖将军，黄盖取出所属兵营十三村的酱菜待客，尝后赞道：“久食龙肝不知味，馋涎只有十三村”。孙权为奖励黄盖的赫赫战功，将下隽县地赐为黄盖的封地，并命名十三村周围的湖泊为“黄盖湖”。从此“十三村”酱菜成为皇家御用贡品。
另据传说，公元年，乾隆皇帝最后一次下江南曾到过黄盖湖，尝过“十三村”酱菜后，当场即兴赋打游诗一首：“至醇至味十三村，风流不掩黄盖功，岂能皇家独享用，愿得黎民解朵颐”。并为“十三村”题写了村名。十三村人将乾隆墨宝用檀香木雕刻成匾，置于牌楼之上，直至民国初年毁于战火。
后来十三村酱菜失散流落民间，为民间广泛流传，其做法也五花八门。直至年，首家手工作坊又正式诞生，传承至解放初期。据临湘市志记载：年由民间作坊转入公私合营，名曰“临湘酱菜厂”。年并入蔬菜公司，产品取名“好味”牌，将厂址从黄盖湖迁至县城。
年企业改革，被合并为临湘市十三村食品有限公司，并正式注册“十三村”商标，年更名为湖南省十三村食品有限公司，成为民营独资企业。在全国道德模范、全国劳模、全国诚信之星李国武的带领下，坚守三心“良心做食品，诚心做企业，善心做公益”的宗旨，取得了良好的经济效益和社会效益。公司先后荣获全国青年文明号、全国消费者信得过单位、全国光彩之星企业、全国工人先锋号、全国就业保障先进民营企业、全国青年创业实践基地等殊荣。
随着企业经济效益不断增长，四面八方来企业参观学习、取经的单位、个人越来越多。从扩大企业影响当然是好事，但无形中也会增加企业的负担，然而该企业的董事长李国武却从社会的层面上考虑，深知企业与社会的相互关系。于是，从企业临街门面中拿出多平米铺面，做社会公益事业，凡是来十三村的人，第一站必须是参观禁毒宣传，并以志愿者的身份在鲜红的绸布上自愿签下自己的姓名，慎重承诺关爱生命，杜绝毒品，这样一来，来十三村的人越多宣传的影响力越大，几年来获得了成功，净化了社会环境，为彻底铲除这一社会毒瘤作出了巨大贡献。
李国武董事长不但是企业家，精通管理，而且还是一位地地道道的摄影师，是中华摄影家协会会员。他热爱生活，特别喜欢拍摄人们丰收季节那阳光灿烂甜蜜的笑容。在工厂的墙壁上、走廊间、草坪里到处都是出自他巧手抢拍的照片，从抗美援朝的老兵，到田间地头的村姑，几乎全都是基层生活的照片。李董事长还特意告诉我们，凡他拍摄的照片没有一张不是笑的。只是笑的程度不一样，有自然的笑、发自内心的笑、幸福甜蜜的笑、喜在眉梢开心的笑、哈哈大笑、哄堂大笑、捂着脸羞答答地笑。因为现在生活好了，都在享受着改革开放带来的红利，小康社会，好事连连，且有不笑之理。难怪李国武董事长在陪同参观讲解时，总不忘捕捉“笑”的瞬间，给我们照相时总是再三强调笑......后来我们终于明白了，笑，是一种心态，对待生活应该积极上进，笑口常开，这样生活才会充满阳光。
经岁月沉淀,“十三村”酱菜品种越来越多，有下饭香菇酱、辣椒酱、窖藏腐乳、古香榨菜、香神鱼豆豉、香神萝卜、酸辣豆角、鱼仔辣酱、乡里豆瓣酱等二十多个品种。皆选用无污染的优质蔬菜、采用传统工艺精制而成，产品色、香、味俱佳，营养丰富，是居家、旅行、馈赠亲友的上等天然绿色食品。先后荣获中国驰名商标、中国湖南（国际）农博会金奖、湖南省老字号、湖南旅游必购商品。在岳阳市汴河街，岳阳楼美丽景区边上，洞庭北路（汴河街62）号，十三村专门为广大游客设立了专卖店。
十三村酱菜盐腌蔬菜土坛存，色美香醇醉落魂。久食龙肝不知味，涏馋只有十三村。
自我简介：年生人，湘潭大学法律专业毕业，警察退休。热爱中华古典诗词，系中国楹联协会会员，湖南省诗词学会会员。
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