现在，随着人们物质水平的不断提高，对健康的需求也越来越高。日常的生活节奏，还有更多的生活压力，一些环境污染，食品问题等等，让人们对健康养生有了更多的需求。
说到养生，那究竟什么是养生呢？养的是什么呢？养生，生就是指生命，生存，养好生命力。要做好养生，也要去树立一个观点，就是治未病，认识到平时坚持健康方式对健康的重要性，并结合一些可行的养生方法，养成好的生活方式。
黄瓜作为一种蔬菜，其实含有丰富的维生素，例如维生素C，能够提高人体免疫力，同时它这种抗氧化作用能够起到抗肿瘤的作用，黄瓜含有丰富的维生素E，能够延年益寿。
同时黄瓜可以替代别的水果的话，对于糖尿病人来说也是一个很好的选择。
黄瓜有什么营养？
1.维生素C，维生素C能够很好的促进免疫成分的生成，适当吃黄瓜补充维生素C，有很好的增进免疫能力的好处。
2.能够为机体补充维生素B2，有很好的预防舌炎、口腔炎、口角炎、皮肤炎的作用。
3.从中医食疗的角度上来讲能够清热利水，因为黄瓜性味甘、凉，对于热病口渴、小便短赤、水肿尿少的人，适当食用黄瓜有很好的清热利水的作用。
吃黄瓜会给身体带来什么好处？
1.美容护肤
常吃黄瓜对皮肤非常好，主要是因为黄瓜里面含有比较多的钾、镁和硅元素。在新鲜的黄瓜里面也有一种酶，这种物质能够促进机体的新陈代谢，还可以很好的扩张皮肤的毛细血管，黄瓜也能够促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用。
2.使指甲变透亮
因为黄瓜当中含有大量的“硅”，这种物质能够使自己的头发变得更加柔顺，也可以让很多女性朋友的指甲变得更加透亮和光亮。
在日常生活当中，如果往往有脱发困扰的人，可以适当的在日常中吃点黄瓜，因为黄瓜当中的旅游物质可以促使头发的生长，防止头发的脱落。
3.补充身体水分
如果你忙得顾不上喝水，可吃一根清淡的黄瓜，水分占黄瓜的90%，可有效补充失去的水分。
4.补充维生素
黄瓜中含有人体所需的大部分维生素A、维生素E和维生素C，这可提升免疫系统，防止辐射危害，增加能量。将黄瓜和胡萝卜、菠菜一并食用，其效果更佳。
5.保持眼睛活力
将一片经冷却的黄瓜敷在肿胀的双眼上,是一种传统的双眼美容法。这是因为黄瓜里含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
因黄瓜具有抗炎特性，还可减少双眼下的眼袋和肿胀。
6.排毒防便秘
黄瓜中含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，加快体内废物的排出，增强新陈代谢，有利于“清扫”体内垃圾。
避免和黄瓜一起吃的蔬菜？大家应该着重留意一下，别不当回事
1.黄瓜＋辣椒
芹菜搭配，Vc会被破坏。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C。
虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
2.黄瓜+西红柿
黄瓜和西红柿不可以同吃，是因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。
3.黄瓜+花生
从中医的角度来看，黄瓜比较寒凉，它具有清热利湿和解毒利尿的功效。它含有大量的纤维素，维生素B和维生素C，不仅可以消除身体的热毒性，还可以美白肌肤，缓解便秘。
花生的主要成分是蛋白质，脂肪和纤维素。两者的结合很容易刺激胃肠道产生腹泻。通常建议间隔一小时分开进食，以便人体能从两种成分中吸收营养，而不会引起不良副作用。
4.黄瓜+哈密瓜
哈密瓜又名甜瓜，顾名思义很甜，含有丰富是维生素、糖分、可美容可保健，但结合黄瓜一同食用会破坏维生素c。
5.黄瓜+白菜
白菜含丰富的粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，辅助黄瓜一同食用回降低营养价值。
6.黄瓜+菜花
菜花又名花椰菜，富含维生素b群、c群，较一般蔬菜含有大量蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等，营养价值丰富，但是和黄瓜一起食用其维生素c会被分解破坏。
7.黄瓜+金樱子
金樱子也是一种中药，味酸、性平，可固精缩尿，涩肠止泻，但和黄瓜一同吃会引起身体不适。
8.黄瓜+枇杷
枇杷性平，微酸，味苦，可入药可食用，能止咳润肺，但和黄瓜一起吃会影响消化。
阅读延伸——如何挑选黄瓜？
黄瓜表皮柔嫩光滑，色泽均匀，口感脆嫩，可生食，熟食或者制作成酱菜等，此外还是天然美容品，用黄瓜汁涂抹或者黄瓜片敷脸，有助于缓解晒伤的皮肤，是一种美味的菜品。
要想选择好吃爽口的黄瓜，应记住三个要点：
1.看瓜身，应选择瓜身笔直，表皮浓绿，次疣明显，瓜体饱满硬实，无水伤的黄瓜。
2.看体型，通常瓜条肚大，尖头，细脖的畸形瓜，是发育不良或存放时间较长而变老。
3.看颜色，若表皮泛黄有可能是太热或鲜度较差，瓜条、瓜把枯萎是采摘后存放时间长了，均应避免购买。
黄瓜保存小知识
1.小黄瓜可生食或熟食，表皮薄容易脱水，使用保鲜膜来保存小黄瓜，瓜的表面如有水分应先擦干，否则很容易腐烂，冷藏时间约五到七。
2.小黄瓜与花生一同食用可能会引起腹泻，小黄瓜不宜高温烹饪，在长时间炒或煮的过程中其营养元素会被破坏掉。#爱乐养生#
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