大家好,今天为大家介绍青萝卜炖虾是一道营养滋补菜,由于做法简单,取材方便,
营养美味,所以也成为本地一道普及率很高的家常菜,下面我们开始来制作;
虾、青萝卜、葱、姜、盐
1;虾洗净备用
2;青萝卜去皮洗净切丝,放入容器中,加入盐拌匀腌制15分钟
3;然后用清水冲洗干净,挤干水分
4;葱切花,姜切丝
5;锅中放油,放入一半的葱花,倒入萝卜丝,反复翻炒,炒出青芥辣味,盛出备用
6;锅中加油,放入葱姜爆香,放入虾两面黄后,放入料酒,酱油,
倒入开水
7;放入萝卜丝,小火煮1分钟,加少许盐,胡椒粉
8;翻炒均匀,出锅。
9;青萝卜炖虾做好了
青萝卜既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可腌制泡菜、酱菜。萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。
今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言。可以点击