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小康生活百姓故事冯志伟让ldqu

点击上方“喀喇沁融媒体”   有了配方,冯志伟如获至宝。然而,按韩国酱菜配方制作出来的酱菜与本地人的饮食口味差别很大,酱菜产品的市场认可度并不高。

为了让桔梗酱菜符合本地人饮食口味,冯志伟开始自己动手研制新的配方,先后多次去呼和浩特市、吉林省延吉市等地,向酱菜制作师傅虚心请教,认真学习。回来后,自己反复实验、调整配料比例,一次次调整酱菜口味,最终研制出了酱香、香辣、甜辣、酸甜辣、原味五个品种。

“无论遇到多大困难,我始终坚持‘制绿色食品,做良心酱菜’的初心,没有半点马虎。”冯志伟对产品的定位清晰而坚定。“为打开市场,我和妻子两个人骑着摩托车,带着酱菜,跑农村,赶大集,进市区,入小区,那段时间起早贪黑的忙碌成为了我们的家常便饭。”说起当初的艰辛,冯志伟仍旧记忆犹新。功夫不负有心人,年,他在喀喇沁旗锦山城区开设了桔梗酱菜销售门市,实现了由“游击战”向“阵地战”的华丽转身。年,参与全区绿色食品博览会、全国绿色食品博览会展销,并去北京、广州、上海等地推销桔梗酱菜,让冯家桔梗酱菜走出了喀喇沁、赤峰,走向全国各地。年,成立喀喇沁旗冯家种植养殖专业合作社,实现了产供销一条龙服务。冯志伟介绍到:“合作社与当地5个贫困户签订桔梗生产合同,除做好订单生产外,还免费或以成本价为贫困户发展桔梗深加工副产品,通过产业扶贫,促进农民增收。”年,合作社的收入达到了73.09万元。年12月,冯志伟研制的桔梗酱菜被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品,许可使用绿色食品标志。目前,他的桔梗酱菜产业获得了年收入20余万元的经济效益。

总编审\赵忠义

主编\宫肇星责编\韩婷伊编辑\韩 宇

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