北京看白癜风去哪个医院好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/东北菜应该算得上是很有特色的，每个人家中应该会经常来那么一道，可能你自己都不清楚做的是道东北菜。在咱大中国，人尽皆知有八大菜系，可是偏偏东北菜却没排上号，主要原因竟是因为长得不太好看。东北菜主要是迎合北方人的性格和他们的胃口，讲究的就是豪爽，让人吃得过瘾，但是在中国菜系中讲究色香味俱全，而东北菜就是不符合其中的“色”，可在味道方面真是绝了没得说，只是有点上不了排面而已，就比如以下这四道菜，当地人视它如珍宝，一吃就是几十年，完全吃不腻，但是在南方人眼里就像是剩菜一样，完全不入法眼，一点都不勾人食欲。第一道：大丰收很多小伙伴应该都没吃过的吧，这道菜真的就如它的菜名那般，因为东北的农作物大家也都知道很是丰富，而做这道菜的食材就是用各种农作物放在一起炒至而成，里边包含了红辣椒、豆角、土豆、南瓜，外加几根排骨，真就像它的名字那般大丰收，虽说有一些杂乱无章，但吃起来却一点儿都不串味，口感极棒，容易让人满足，可是在外地人眼里却变成了乱七八糟的剩菜了。第二道：蘸酱菜只要是纯正的东北人就没有不喜欢大蒜蘸酱的，不仅是大蒜，在他们那里，所有蔬菜都是可以生吃的，特别是在冬天，吃多了大鱼大肉就会觉得油腻，这时候换上一些蔬菜再蘸上自家调制的酱料生吃，别提有多爽，夏天这么吃的话更容易打开人的肠胃，但再南方人眼里，除了生菜能稍微接受生吃外，其他的可不敢，因为会觉得不卫生不营养，感觉像在吃草一般。第三道：猪肉白菜炖粉条说实话，其实在东北，好像真的是什么菜都能够互相搭配的，就比如这道猪肉白菜炖粉条，正常人看了它都会觉得没有食欲，可是吃起来味道竟然还不错，其中的酸白菜能为里边的猪肉解腻，加上粉条真的很管饱，在外地人来说，这道菜一点都拿不出手，上不了台面。第四道：东北大乱炖这道菜是东北最著名的一道，很多人应该也都听说过的，意思就是无论你什么菜都能给你一锅炖了，其实东北乱炖最开始还真是剩菜，始于早期家中比较穷，就连剩饭菜都变得很珍贵，于是就想到了这么个办法，将它们都放到一块炖，结果味道还挺好，所以这道菜就这么传开了，于是被外地人说成剩菜、猪食也没毛病，但东北人爱极了它。虽然有些东北菜给人留下的是很粗糙的象征，但是这仅是个别的而已，东北还是有很多精致美味的菜肴，大家可以去多了解品尝一下。
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