普通的酱菜,却拥有清爽可口的特点,还不快

普通的酱菜，却拥有清爽可口的特点，还不快来这里品尝驻马店这个地方也许对不少小伙伴们来说，都比较陌生，但是小编今天向大家推荐的这里的几种特色食物，会让小伙伴们在来到这里吃完之后，对这里有着完全不一样的感受，而且这些食物的味道会让大家感到回味无穷。首先要向大家介绍的就是这里的五香大头菜的，虽然它是一种酱菜，但是它在这个地方可是极其有名，几乎每户人家都会制作，而且千万不要小瞧这种酱菜，在过年的时候，吃多了肥腻的东西，饭桌上摆上这样一道清爽可口的菜肴，会让人拥有完全不一样的口感。因为是用芥菜腌制而成，因此做好后的这种食物黑里透红，而吃起来更是鲜甜可口，尤其是将它与粥和馒头搭配，更是非常美味，虽然每一户人家制作出来的味道都有所不同，但是它却有一个相同的特点，那就是深受大家的喜欢也欢迎。除了小编上面提到的之外，确山凉粉也是这个城市一道具有传统风味的有名小吃，这里的凉粉主要是用豌豆面粉和红薯粉制作而成，而这个城市的凉粉存在时间相当久远，已经延续了上千年的时间了，他拥有着晶莹剔透的光泽，看上去洁白如玉，而口感则十分顺滑，将它与鲜亮的红油搭配在一起，口感爽麻，吃起来十分过瘾。而凉粉则拥有着适中的弹力，柔软之中又透着一股韧劲，尤其是夏天的时候，吃上这样一道美味，不仅能够达到去火清热的功效，更是能够填饱肚子，而这种食物不仅当地的百姓们十分喜欢，就连外地的游客们在来到这里吃完之后，都会被它的独特味道给吸引。残疾的脆皮鸡不仅在当地相当有名，甚至在整个河南地区都非常的有特色，而且这种食物早在清朝时期就已经开始流行了，距离现在已经有多年的历史了，传承到现在，不仅保留了它的传统风味，而且制作工艺也稍加改良，将它的独特风味更加完美的呈现出来，它拥有着棕红的色泽，看上去油光发亮，十分诱人的香气，也相当浓烈，沁人心脾，表皮酥脆而里面的肉质则十分仙，吃起来肥而不腻，因此这种食物无论老人还是小孩子都十分喜爱吃，它在当地百姓们的心中有着非常重要的分量，它已经成为招待客人时必不可少的一种食物，这种食物不仅十分美味，更是具有开胃的功效。相信不少小伙伴们都有吃过丸子吧，尤其是过年的时候，饭桌上更是必不可少，不过我们一般所吃的丸子都是猪肉馅或者是鱼肉馅的，而这里的鸡肉丸子则相当有名，甚至已经成为这个城市的特产，这里的鸡肉丸子有着上百年的历史，除了鸡肉为主要原料之外，还会在制作的过程中加入红薯粉，而且这里的丸子相比较于我们日常所吃的体型要小，因此看上去十分玲珑可爱，而且它还含有着非常丰富的营养。

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