你何曾想过，就着榨菜喝茅台，会成为一种奢侈至极的生活！
曾几何时，榨菜是泡面搭档、下饭必备，也因此被网友调侃为“穷酸生活的好伴侣”。
然而如今，十年12次提价，榨菜龙头——涪陵榨菜的价格已从最初的5毛一袋涨到了如今的2.5元一袋，廉价与美味离我们渐行渐远...
作为榨菜第一股，涪陵榨菜（.SZ）股价更是屡创新高，10年翻了10倍有余，涪陵榨菜也因此被誉为“酱菜小茅台”。
近日，“酱菜小茅台”涪陵榨菜再次刷屏，吸引了无数目光，营收、净利高增长的同时，公司市值跨过亿元的大山，增长速度更是碾压茅台！
什么时候，卖榨菜这么挣钱了？
壹
山随平野尽，江入大荒流。
长江沿岸自古物饶丰盛、人杰地灵，上海、重庆、武汉、南京一类的大城市自不必说，哪怕是再往下稍袖珍一些的城镇，都颇具盛名，其中最有名的一定会是涪陵，而涪陵又以榨菜而闻名于世。
在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物，当地人称之为包包菜、疙瘩菜或青菜头，因嫩茎通常经盐腌、榨出汁液成微干状态后再供食用，故名榨菜。
所以说，榨菜是中国特产蔬菜之一，也是重庆涪陵榨菜的原料。
事实上，涪陵榨菜蜚声中外已有百年历史。
年，涪陵一带的青菜头大获丰收，农民苦于菜多难以加工，邱寿安手下一位名叫邓炳成的资中人对青菜头进行风干脱水和腌制，大获成功。
由于工序中多了一道“榨”除盐水的方法，故将其取名为“榨菜”。
自公元年至年，历经年风云变幻、历史跌宕，涪陵榨菜立而不倒，曾获得巴拿马万国商品博览会金奖，年更是在法国举行的世界酱香菜评比会上，与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜并称世界三大名腌菜。
如今，不仅在国内家喻户晓，也长期畅销海外，出口日本、韩国等57个国家地区，更是战胜了韩国泡菜，成为世界名腌菜之首。
这一切，都从继邱寿安之后涪陵地区又出了一名经商的天才开始，是他将一个无企业品牌、无生产标准以及将要破产的小作坊做成行业龙头、世界“三大咸菜”之首的。
他不在江湖，但江湖上却都是他的传说，他就是周斌全，现任涪陵榨菜集团董事长，虽然他不是涪陵榨菜的创始人，但他是那个彻底改变涪陵榨菜的命运的人。
贰
几乎所有的食物享用过程，都伴随着声响，而丰满且紧绷的涪陵榨菜，在与牙齿的如切如磋中迸出的脆响，再加上那柔中带脆的韧感，给人带来愉悦的感官和心理复合感受，相信这就是大家对涪陵榨菜青睐有加的原因所在吧。
周斌全是土生土长的重庆人，大学毕业之后，就进入了当地的一家上市公司工作，做过集团董事兼副总经理等职位，年是他和涪陵榨菜的一个转折点。
涪陵榨菜前身为川东军区榨菜厂，在年整合涪陵各大榨菜厂所组成的涪陵榨菜集团，被寄予历史厚望，其品牌“乌江牌”更是肩负带动榨菜产业发展的重任。
起初，涪陵榨菜的配方是保密的，但是后来不知道配方什么时候就被泄露了，于是整个涪陵地区便形成了一个庞大的榨菜集团。
但是，由于经营不善，涪陵榨菜集团的发展举步维艰，困难重重。年底，涪陵榨菜负债达1.75亿元，资不抵债。
也难怪，当时工厂的环境惨不忍睹，低矮的房子建在长江三峡边上，做榨菜的设备简单、老旧，生产效率极其低下。
多达20家小工厂要养活0多名工人，年产量还不到两万吨，一年的销售额也不足1亿元，挂帐潜亏4万，所有人都感觉涪陵榨菜要完了…
不得不说，涪陵榨菜福泽深厚、命不该绝！伴随着新世纪的到来，涪陵榨菜迎来了新转机。
年，因为三峡蓄水时的搬迁，傍水而建的涪陵榨菜集团得到了1.4亿元移民迁建资金，这成了涪陵榨菜的“翻本钱”。
也正是这年，在重庆一家国企任高管的周斌全临危受命，加入到了涪陵榨菜厂。
叁
虽然当时他已经37岁了，不过他对事业依旧充满激情，身上憋着很大的一股劲，蕴藏了巨大的力量。都说新官上任三把火，周斌全的火烧的很快很旺！
首先，借用这笔巨款，周斌全力排众议攻克技术难题，花了万元重金从德国引进了榨菜自动化生产线，通过新建现代化生产线，新创榨菜品种，涪陵榨菜改革第一年即扭亏为盈，销售额就突破了一个亿。
然后在年，周斌全邀请品牌大师叶茂中对乌江榨菜重新定位，并提炼出“三清三洗，三腌三榨”的核心概念。
有了定位还要进行推广，周斌全要让13亿人知晓该品牌。于是，周斌全以1巨资拿下新闻联播的黄金时段，并力邀当红的“皇阿玛”张铁林为广告代言。
周斌全此举无疑是一次豪赌。
事实上，周斌全赌赢了。央视的广告一播出，涪陵榨菜的销量就翻了好几倍。
到年，涪陵榨菜的位于榨菜产品市场全国市场占有量第一位，占有率高达14%，其中“乌江”牌系列的销量也高达7.12万吨。
年，涪陵榨菜顺理成章地在深交所上市，成为国内榨菜第一股，榨菜行业龙头。
数据显示，上市10年来，涪陵榨菜净利润连续增长，在到年，更是连续3年净利润保持五成以上的高增长。
10年过去，涪陵榨菜股价更是屡创新高，翻了10倍有余，如果股价从年开始算的话，其8年内的涨幅更是赶超茅台，涪陵榨菜也因此被称为“榨菜小茅台”，有网友甚至调侃道：“老板们，以后请客别带茅台了，带榨菜吧。”
肆
近日，“酱菜小茅台”再次成功刷屏，成为继“一瓶酱油”贵过“一桶石油”之后，又一个引起市场
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