海带丝酱菜，可以说是人们餐桌上一道开胃小咸菜，可以加工成为不同口味的，麻辣的、酸辣的、五香的等等，大产量的海带丝酱菜加工，通常需要多道工艺多个人工操作
首先将原料海带进行预处理，如果是干的海带需要进行泡发，如果是鲜料海带就可以直接蒸煮、冷却后进行切割作业，切割之后再次进行清洗作业，清洗掉海带内的杂质和泥沙，清洗之后进行压榨作业，将大部分水珠压榨脱水，然后进行拌料、真空包装、水浴式杀菌、冷却、沥水风干等工艺，整套生产线下来，美味可口的海带丝酱菜就加工成功了
切割泡发好的海带丝原料
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