上世纪60年代北京大杂院里的那些事，已经过去很久了，但对于那一代人来说是难以忘却的记忆。
我们院的斜对门有一家酱菜厂，五八年大跃进的时候，动员家庭妇女参加工作，院里的李大妈就去了酱菜厂，工种就是切咸菜。别看切咸菜简单，简单的活干多了可就干出水平了；李大妈不仅切得快，切出来的咸菜丝像粉丝一样细，咸菜片能像纸一样薄，而且每片的薄厚大小都一样。我时常会找她家的小二去玩，赶上吃饭的时候，她会夹起几片她切的咸菜给我，觉得一样的大腌萝卜要比我家的好吃多了。
那时各行业区分得很清，酱菜厂只能生产而不能卖咸菜，买咸菜要到副食店。大腌萝卜是八分钱一斤，听说只是用粗盐腌的，所以是当时最便宜的咸菜了，买回家自己要切成块或条，放在碟子里拌点醋，滴一滴香油；还有小酱萝卜，说是用酱腌制的小红萝卜，吃起来既脆又有酱的香味，每斤要贵上几分钱；另外还有辣白萝卜条，每斤是一毛一分钱，是白萝卜切成的二、三寸长的竖条，腌制后还是白色，上面有星星点点的红辣椒沫，稍有辣味，脆香有嚼头；还有五香疙瘩，熟疙瘩-----。那时北京冬天的蔬菜品种少，所以咸菜基本上是每顿饭都要有的。
酱菜厂门外的空地上常年堆放着很多大的、小的、直口的、小口大肚的，各种各样的空坛子。近水楼台先得月，我们院里家家户户也多少会有几个这种坛子，用来装粮或自己腌菜。
酱菜厂马路对面有一个大空场的院子，院里排放着一溜溜半人多高、直径有一米多的大酱缸，缸上面扣着竹编的像草帽的大盖子。春秋天里，每隔几日，工人们就会一个个掀起酱缸的竹帽子，赤脚站在大缸的檐上，用长竹竿搅动和晾晒腌制的黄酱。每逢看到这个场景，我都会想两个问题：一个是多危险啊，不小心掉进缸里怎么办？再一个就是，脚上的泥会掉到缸里吧，我们吃的就是有脚丫泥的黄酱啊。
酱菜厂周末的晚上经常会放电影，就在大门上方拉个屏幕。工厂职工在院里看，我们就在大门外的马路上看；看的一样清楚，只不过看的是反的电影，本来向右开的汽车，屏幕后面就是向左开了。记得那时看过《马兰花》、《杜十娘》、《奇袭》等很多电影。
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