导读：马上就要进入夏季了，这时候人们都喜欢腌一些酱菜放在夏天吃，在我家每年都会腌一些黄瓜，在热的不想炒菜的时候就会吃腌黄瓜，清脆爽口还开胃，全家都爱吃。而且腌黄瓜虽然是一种腌制的凉菜，但时间很短，只用腌制一天就可以吃了，而且放半年都不容易坏。不仅如此，腌黄瓜还有很高的营养价值，可以收敛和消除皮肤皱纹，提高人体组织细胞的活性，促进组织细胞再生，延缓衰老，还能起到健脑安神的作用。今天就把我家腌黄瓜的做法分享给大家:第一步:准备好五六根黄瓜，清洗干净，去掉黄瓜的头部和尾部，然后切成均匀的小段，再切成小条，装在大一点的容器里面。第二步:往容器里面放入一勺食盐，搅拌均匀后进行腌制。大约腌制30分钟，看黄瓜有没有全部焉掉，焉了之后把渗出来的水分倒掉不用，然后再用手把黄瓜中多余的水分捏出来。第三步:把蒜切片，喜欢吃辣的朋友可以多切一点蒜，然后把红绿辣椒切成小段，都放到一个小碗中。再放入一勺糖，两勺生抽，老抽、花椒油各一勺，再放入几勺醋。第四步:起锅烧油，把油烧到冒烟后，倒入放食材的碗中，用筷子搅拌均匀。然后把调好的酱汁倒入放黄瓜的容器里，抓拌均匀。第五步:用保鲜膜把容器包起来，尽量包严实不要漏气，然后把容器放在冰箱里保鲜，放一天后再拿出来食用口感更好。在食用的时候也可以根据自己的口味加入适量的香油或者香菜段，味道会更好吃。好啦，今天的分享就到这里啦，喜欢的朋友可以去试一试，拜拜！（文中图片来自网络，如有侵权，请联系删除！）商务合作：我是老张，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨
转载请注明：http://www.abachildren.com/sstx/843.html
联系电话：