现在正是旅游的季节，大家都纷纷地走出了自己的小舒适圈，要去外面看一看了，首先大家多半都会选择去北京看一看，毕竟是首都城市，去看看北京的升旗仪式，参观一下古老的故宫和许多的名胜古迹。
但是我们来到一个城市除了买一点的纪念品之外，还会买一点当地的特色美食带回家去，给自己的亲戚朋友，让大家都感受一下当地的美味。
那么接下来就给大家盘点一下北京的几种美食特产，让你带回去的美食能更加的有新意。
01北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一，尤其是以红虾酥糖最为广泛得知，在以前的时候红虾酥糖，是逢年过节的每个糖盒果盘里都少不了的。
北京的酥糖生产历史悠久，它最早能追溯到唐代，曾享有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美誉。
北京虾糖红红的糖纸包裹着，看着就格外的喜庆，给人一种很热闹的感觉，打开包装能看见糖表光亮，形态饱满，白、褐色相间，层次分明，咬一口甜度适中，嚼在嘴中酥而不腻，非常的有层次感。
这款虾糖在制作过程中也是非常考究的，它集中了传统工艺的精华，选用了榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。正是这样精湛的工艺才让我们吃进口中不粘牙不腻口，吃后不留残渣。
02京八件
这款美食大家应该都不陌生了吧。这是北京很有名的传功特色糕点，但是很多人都只知道它是由八件点心组成，但是具体是什么还很陌生。
京八件其实是由象征幸福的福字饼；象征高官厚禄的太师饼；象征长寿的寿桃饼；方形带有双“喜”字的喜字饼；象征财富的银锭饼；.像一卷书的卷酥饼；谐音“吉庆有余”的鸡油饼；寓意年轻夫妇早生贵子的枣花饼，这八件糕点做成。
它们把我们生活中的八件喜事很文艺的变现出来，后来在民间的传播过程后就慢慢的变成了“京八件“。
每一口咬下去都能感受到糕点的酥软，吃的时候并不腻人。每一块糕点都有各自的图案和样式，各具特色。每一种的糕点的口感也是不同的，比如说像蛋黄酥它的外表金黄，口感绵软细腻，还有一股淡淡的蛋黄香味。
京八件它的整体的口感都是偏甜或者咸，酥松绵软，里面的馅料细腻，还带着清甜的芳香，吃完后让你回味无穷。
03六必居酱菜
如果你觉得带着糕点会比较的麻烦，那么酱菜就是一个很好的选择。
六必居酱菜的酱菜历史悠久，先距今已有四百八十多年历史，它的口感脆嫩馨香、咸甜适口，色泽浓郁，让人吃上后无法自拔，现已远销海外。
它的制作工艺精湛，每一中酱菜的口感都不一样，但是他们都同样的脆嫩清香，味道绝美，而得到了人们的喜欢。
其实，北京的特产除了烤鸭也是还有很多很多种呢，这几种特产你还有印象吗？
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