菊芋炒肉丝
原料：菊芋块茎克，猪肉克。
调料：黄酒、酱油、精盐、姜丝、食油、淀粉、白糖各适量。
制法：1将菊芋块茎洗净，刮去皮后切丝。猪肉切丝，并将黄酒、酱油、少许盐和白糖、淀粉混合放入肉丝中拌匀待用。
2炒锅烧热后放油，放入肉丝、姜丝炒至肉丝散开转色即铲起盛盘待用。
洋姜新鲜鬼子姜阳菊芋腌菜泡菜用清脆正宗蔬菜10现挖洋姜3斤京东好评率%￥19.9购买3锅放油烧热，下菊芋丝煸炒，加入适量盐、少量水煮片刻，倒入肉丝和少量黄酒，旺火炒匀即成。
特点：菜肉嫩滑，味鲜美。
功效：具有滋阴润燥、补中益气作用。
当然，人们也喜欢腌制着吃。
原料：新鲜鬼子姜、酱油：香醋(3:2)干辣椒面少许做法：
1.将鬼子姜洗净，沥干水。
2.切成薄片，晾干表面水分。
3.将晾好的姜片放入容器，边放边撒辣椒面，最后倒入酱油和醋，没过原料，腌制半天就可以吃了。
青木秧新鲜洋姜洋芋头鬼子姜菊芋姜不辣可腌制咸菜泡菜酱菜泡菜脆嫩1斤洋姜试吃京东好评率%￥19.9购买已下架4.取适量鬼子姜片，加入味精香油拌匀即可食用。
1、如果鬼子姜买得多，短时间内吃不完，可以将其洗净沥干水后，直接用酱油腌整个的，整个腌制适合长期存放。
2、酱油：香醋的比例可以根据自己的喜好自行调整。
3、洋姜学名菊芋各地叫法不同，鬼子姜、洋芋等，腌制好的洋姜清脆可口，是很不错小菜。
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