北京看白癜风的好医院 http://www.znlvye.com/m/提起东北下酒菜，首先想到的就是拍黄瓜，拍过的黄瓜和切的黄瓜，口感上也有很大的差别，拍黄瓜很入味。东北爷们喝酒必点拍黄瓜。猪头肉，也是东北最常见的下酒菜。先把猪头肉闷熟，再把酱油味精制成的酱料，浇在上面。猪肘子、酱牛肉、香肠、粉肠、腊肉、猪肝等。小葱拌豆腐，城里的喜欢切成平平整整一块块，我喜欢一整块放到盘子里，吃的时候用筷子夹碎，那样吃着才香。酸菜猪肉炖粉条，这个菜大家都懂，东北人最爱，每年秋天冬天都要吃一大缸的酸菜，下饭必备。毛豆，夏天吃大排档必备凉菜之一。蘸酱菜。茄子、黄瓜、水萝卜，直接蘸上酱料吃。猪血肠，自己家做的味道才最正宗，一般只有过年家里杀猪的时候才有吃。花生米，甭管是油炸，还是盐爆，或是配上陈醋菠菜，东北爷们酒桌必备花生米!猪全身都是宝，凉拌猪耳朵，也是东北餐桌上一道常见的下酒菜。
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