什么是泛发型白癜风 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4598822.html发面时间很长怎么办？和面时要加入“它”，可以缩短发面时间馒头是北方人生活中的必要主食，这个不是每天吃也是差不多，其实馒头的优点就是可以一次做很多，吃不完的就放在冰箱里，吃的时候热一下就可以了，而且这个和刚出锅的是差不多的，味道都是非常好，不得不说刚出锅的那种馒头真的很好吃，特别是自己家里做的，没有添加剂，这个是很健康的，而且如果没时间做法可以在馒头中间加一些酱菜，味道还是相当不错的。发面时间很长怎么办？和面时要加入“它”，可以缩短发面时间。而我们做馒头最关键的是什么？当然就是发面了，但是现在的年轻人做饭都不会了更不要说发面了，我们发面一般都是分三种，第一个就是我们父母常用的一种方式，使用酵子发面，这样做出来的馒头比较有嚼劲，但是也有缺点就是需要很长的发面期，还有就是现在比较流行的使用酵母，这样做出来的馒头很白很软，有点像面包，还有一种就是馒头店里面常用的，使用小苏打发面，这种就是通过化学手段快速发面，虽然发酵时间短了，但是这样的馒头不好吃，所以很多人就说馒头还是自己做的好吃。那么我们应该如何蒸馒头呢？其实方法也是很简单的，我们只需要加入它这样馒头做出来才好吃，而且很白很松软，而我们用的就是的就是用酵母粉，但是这样做虽然很不错，但是问题就是发面的时间太长了，需要等待几个小时，但是如果你在和面的时候加入一点白醋的话那么可以很好的缩短发面的时间，这个其他步骤不改变，大约一斤面粉加入2滴醋就可以了，这个不管是食醋还是米醋都行，没有太大的要求。而且这样发面的速度相当快，我们用肉眼可见的速度看到它膨胀，而很多人说这样做出来的馒头不好吃，切切相反，这样做出来的反而很好吃，而发面对于温度也是有一定要求的，夏天我们在室内就可以了，但是如何是冬天天气比较含量我们需要准备一个蒸锅，温度在45度左右就可以了，这样还可以提高发面的速度。面很快就会发酵好了。而最后我再告诉大家一个蒸馒头的小技巧，如果我们在平常的时候有些着急，但是面还没有发酵好，这个我们就可以把面揉成团然后在上面挖一个小洞，在洞里倒上一点点白酒，这个就可以上锅了，不用担心没有发酵好的问题，还有想要馒头好吃，就需要二次发酵，我们把馒头放在锅中摆好之后不要开火，就这样静止放15分钟，之后就可以开大火继续蒸15分钟，蒸熟之后不要着急开锅，我们在闷上五分钟，之后我们就可以开锅了，这样我们发现馒头很圆，而且很好吃，这次大家学会了吧？其实蒸馒头并不难。
转载请注明：http://www.abachildren.com/xgyy/8034.html
联系电话：