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日前，落户于南丰县工业园区的江中食品有限公司生产车间工作人员正在制作蜜橘酥。该公司总投资1.05亿元，占地面积平方米，建筑面积平方米。公司依托南丰蜜橘资源优势，利用江中集团的技术力量、品牌优势、质量体系和管理模式，对企业进行改造升级，同时与上海食品研究所、南昌大学联合研发生产南丰蜜橘果脯、果糕、橘饼、陈皮、蜜橘酥、南丰酱菜等食品。其中蜜橘酥、南丰酱菜填补了国内同类产品的空白，技术工艺、装备设施达国内同行业先进水平。（本报记者陈强摄）
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