东北的冬天，其实不止寒冷，俺们东北人就喜欢外面天寒地冻、屋内温暖如春的感觉：
猫冬的时候，炒俩菜，炕头热一瓶酒，可以喝一天。
点上大烟袋，天南海北神侃，哥俩感情那叫一个好。
夏天的东北乡下，是农忙的时节，没有时间做什么美食，另外天气炎热，也没什么食欲，这时，一种美食要登场了：
大碴粥
当然少不了佐餐的蘸酱菜：
大碴粥是苞米碴熬出来的：
为了好吃，必须要放范豆子：
然后，蘸酱菜并不是一种菜，也没有固定搭配，可以有黄瓜：
可以有生菜：
可以有水萝卜：
当然少不了东北自己家下的大酱
有条件的用鸡蛋炸酱，更加美味呢
炎炎夏日，来上一顿大碴粥蘸酱菜是不是很解暑呢？
是否想起了你东北童年的生活？
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