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说起俄罗斯这个国家，我们最大的印象就是“战斗民族”四个字，这不是贬低的话，而是中国人对俄国人的赞赏和褒奖，到目前为止，我们对俄罗斯人和当地人有着良好的印象，他们豪爽的性格也很享受，性格方面，俄国人和东北人很相似。
我们之所以形容俄国人是战斗民族，是因为他们的性格通常比较勇敢，思想也好日常行动也好，总是体现着这个民族的坚强勇敢，同时也体现了幼稚的特质，总之这个地方的人民很有个性，就连平时吃的美食也特别有个性，像他们平时喜欢的伏特加一样，喜欢的香肠和黄瓜的酱菜很有特色，小编最近又发现了，战斗民族连肥肉都喜欢生吃！但是，与此相对的俄国人，这不是普通的肥肉，一试就知道好吃。
照片上的这个大的“肥肉”是我们今天介绍的俄罗斯美食，看起来和我们平时吃的肥肉一样，所以当时俄国人认为有生吃肥肉的习惯，但是一位俄罗斯朋友告诉我，这不是普通的肥肉，实际上这种美食被称为“萨罗”，是斯拉夫的名菜，是在生猪的肥肉上撒上盐、胡椒、各种香料腌制而成的。
虽说是用肥沃的猪肉做的，没怎么加工过，俄国人也没有直接吃的那么愚蠢，光吃的话会有油腻的口感，所以做成沙罗放入冰箱保存，吃的时候取出切片，主要在俄罗斯有名的大排巴吃，这位俄罗斯朋友也吃过的话，就知道那个好吃，这个味道不像普通的肥肉那么简单。
俄国人除了在大排的巴上放上小灶外，把酸黄瓜夹在中间，就像我们经常做三明治一样，腌渍黄瓜的咸味和大排巴的柔软，让你完全感觉不到油腻的肉，这样腌制的沙罗在俄罗斯的价格也不便宜，至少50元要花1公斤的样子，即使是这样昂贵的价格，也无法抵抗战斗民族对这种“肥肉”的爱。
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