一碗白米粥，一点酱菜、一小块腐乳，“呼噜呼噜”下肚~暖心暖胃的朝晨，如许优美！
在物质缺乏的年月，一甏酱菜是谁人寡淡年月里最鲜活的滋味。方今，酱菜曾经从饭桌上的主角变为调味品，但鲜味一直活泼在舌尖。
清代中期，朱家角的酿造业进展速即，以涵大隆为首的一批酱园做坊将酿制的酱菜滞销各地。涵大隆临盆的百般酱油、酱菜、乳腐、酒和醋等，都有一套特殊的工艺。涵大隆的玫瑰乳腐和双料酱油，在年巴拿马万国博览会、南洋劝业会和国货展览会上离别获奖。
目前的涵大隆，是朱家角古镇必游景点之一，光看门楣便是很丰年月的老店，长条的柜台上安放着百般典范口味的酱菜。
店里酱菜的价值亲民，都在10元高低。
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