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首农与老字号合作开启京味美食文化节

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“徽州烧王致和臭鳜鱼”、“六必居爆浆黑芝麻糖饼”、“菊花白玉豆腐汤”.....首农味业集团与金鼎轩酒楼今天正式签署战略合作协议。双方在餐饮终端产品的研发升级方面开展合作。金鼎轩将使用首农味业产品研发20道老字号特色菜肴,并在主要门店设专区授权经销首农味业旗下“王致和”“六必居”“白玉”等产品,后者则将根据前者需求,研发更多个性化产品。据悉,首农味业集团是首农食品集团对调味品板块企业重组,于年新成立的子集团,旗下拥有“王致和”“六必居”“白玉”“龙门”等7个中华老字号,以及“王致和腐乳酿造技艺”“六必居酱菜制作工艺”两项国家级非物质文化遗产和“龙门米醋制作技艺”市级非物质文化遗产。




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