今天介绍一道番茄辣椒酱的做法，简单好吃又美味，下面看看是怎么制作的吧！原材料：小葱、生姜、小米椒、青线椒、西红柿、辣椒面1、把小葱切成葱粒，切好之后放在盆子里面备用。2、把生姜切成薄片，再改刀切成细丝，放在一边备用。3、把小米椒和青线椒都切成辣椒圈，放在一边备用。4、锅里面放上水，把西红柿放在锅里面，水开之后，把西红柿捞出，用凉水冲凉。5、把西红柿剥下外皮，把西红柿切成薄片，再把西红柿切碎。6、锅里面放上一点油，放上姜末，西红柿碎，把西红柿碎炒浓，加上食盐，翻炒化开食盐，炒成西红柿酱以后，倒出备用。7、锅里面放上油，加上葱花和辣椒面，给它翻炒，然后再放上西红柿酱继续翻炒。8、在锅里面加上生抽八克，食盐两克，鸡粉两克，胡椒粉两克，翻炒化开调料。9、加上小米椒圈和青线椒圈继续翻炒，就可以出锅了，晾凉之后，倒在酱菜坛子里面，放在冰箱冷藏一下，就可以食用了。好了，这道酸辣开胃的番茄辣椒酱就做好了，希望大家能够喜欢！
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