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据美公有线电视信息网(CNN)年的读者票选中，台湾不但成为美食观光地的冠军，还非常精选出40道非吃不行的台湾小吃，实在是为吃货量身制造的寻食舆图。
台湾美食蕴涵万象，合并了闽南、潮州、客家、日本等饮食文明，已然成为台湾名片之一。
卤肉饭
传闻，风韵奇特的卤肉饭，全寰宇惟有台湾人会做。台式卤肉饭，卤肉多汁、丰美又不油腻，亮堂饱满的米饭吸取卤汁的菁华味道，香浓四溢。再加之鲜脆适口的腌制酱菜，甜咸适口，真是叫人无奈谢绝。
牛肉面
台湾素有牛肉面王国之称，大巷小巷遍地看来牛肉面店，且台湾的牛肉面合并了各地惩罚精华而构成本身私有的特点，汤头芳香鲜美、面条筋道、牛肉/牛筋大块又确切，俘获吃货的嘴，也使得旅客们到达台湾若不吃碗牛肉面，好想就多一分可惜。
蚵仔煎
蚵仔煎是良多陆地旅客熟识的小吃，民间风闻，早年郑胜利大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都潜匿起来，郑军干脆马上取材将台湾特产蚵仔、甘薯粉混杂加水和一和煎成饼吃，想不到竟传达昆裔，成了风行全台的小吃。
珍珠奶茶
珍珠奶茶是台湾饮品界响铛铛的代表，传闻它发祥于台中着名的春水堂。初期春水堂用摇摇杯沏茶并摇出茶的泡沫，创造了泡沫红茶，后来又介入像珍珠的粉圆，因而降生了珍珠奶茶。浓香的奶茶赶上Q弹的珍珠，解渴又有嚼劲，很快就风行全台甚至寰宇。
虱目鱼
虱目鱼是台湾罕见的食用鱼类，养分充分又平价，吃法也多种百般，虱目鱼粥、虱目鱼丸、虱目鱼肚等都是深受招待的美食，各大夜市、台式惩罚店都有。台南再有全台惟一的「虱目鱼中心馆」，好玩又有的吃。
度小月担仔面
度小月担仔面在台湾险些没人不知，相传渔民洪氏早年为渡过打鱼淡季，而挑起担子上街卖面保持生存，故自取其名度小月。字号的担仔面采用百年家传秘方精炖的肉燥和虾头熬制的高汤搭配上头条，小小一碗菁华尽现。
刈包
刈(guà)包(bāo)发祥自福州，也会写稿割包。将长椭圆扁形的面团皮半数起来包覆馅料的食品，保守上的馅料每每不过乎片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这几样，也有为了衰弱要素以瘦肉替代五花肉的。由于其形态及内馅，在台湾亦被称做「虎咬猪」，不过台湾尾牙应景的食品。
铁蛋
阿婆铁蛋是淡水的名小吃之一，店家天天将精选的鸡蛋或鸟蛋放入秘制的卤水中卤上三个小时，而后果然阴干，如斯继续一周才算实现。云云做出来的铁蛋又黑又硬又有嚼劲，牙好的好友必定要试试。
凤梨酥
凤梨酥是台湾最具人气的伴手礼，旅客来台不尝一口或带一点回家，总感觉少了点甚么。台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢，内陷要紧分为两种，一是保守内馅，用凤梨加冬瓜制成，口味不会太酸。另一种是土凤梨酥，惟有凤梨，口味会略酸一些。
炸鸡
炸鸡美食在台湾各大夜市、陌头巷尾、商场小巷都遍地看来，首先不过店家店东为防止糜费，将鸡腿、鸡胸、鸡排切剩的鸡丁肉，裹上头粉浆后下锅酥炸，起锅时再奉上一小把九层塔爆香。但炸鸡直扑而来的咸酥香味，让远在八千里外的人都不由闻香而来。因而颇受群众喜好。
葱油饼
葱油饼是种罕见的陌头小吃，台湾葱油饼最有特点确当属花莲的炸蛋葱油饼，它和一般的葱油饼不同在于，金黄香脆的饼皮里包裹半熟的鸡蛋，外酥内软，一口咬下就有爆浆口感，温热蛋液在嘴里绽开的味道堪称无敌，若加辣酱更好吃!
蚵仔面线
蚵仔面线(念-ámī-sòa)是台湾极具特点的小吃。一碗蚵仔面线的是曲取决于蚵仔的巨细与新鲜度、大肠卤制地好不好，面线也以手工制的为佳，大骨或柴鱼熬煮的汤头更鲜美衰弱，配上各样调味料以后，鲜香的蚵仔面线保证吃完还回忆无限。
甘薯
甘薯是一种罕见食材，台湾以甘薯制做的美食良多，从花莲最有特点的花莲薯到台南风行的冰烤甘薯，各有特点。而将甘薯磨成粉后，算做原材料制做的芋圆、甘薯霜淇淋、肉圆、蚵仔煎、甘薯烧等，适口又衰弱，喜好的好友能够尝一尝。
剉冰
台湾特点冰品遍及全岛，甘甜的芒果冰、古早味的八宝冰、份量完全的大碗冰、搞怪的怪物冰、澎湖的圣人掌冰、宜兰的辣椒冰等都是消暑解渴利器，不管穷冬依然炽热，只需你想吃均能够立刻冲去吃吃吃!
是不是曾经看的流口水了呢
我是没有
那众人如果喜好的话，
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