1.十四香配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、
陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、
甘草、肉蔻、砂仁等十四种宝贵自然香料。
用处：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制
百般酱菜、肉制面食、风韵食物等。
2.十四香炖肉料
配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，
丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，
辣椒，干姜，白芷。
用处：将调料放入纱布，加食盐，酱油，
味精，炖牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼，等各
种肉类。
3.咖哩粉
配料：胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮
用处：咖哩牛肉、鸡肉、洋芋等
4.姜粉
配料：姜块，姜片，姜末
用处：本品实用于家庭，饭馆用来炒
，焖百般菜肴，也可用来调拌凉菜，
腌制百般酱菜等。
5.烧烤料
配料：孜然，芝麻，辣椒，苏籽，
味精，精盐
用处：本品实用于烧烤海鲜、牛、
羊、鸡、鸭、鱼、火腿和其余飞禽
走兽。
6.花椒粉
配料：大红袍花椒，青棵麻椒
用处：本品实用于制做白肉，麻辣
豆腐等百般熘炒菜，也可用制做
腊味品，腌制食物，
肉食物，等都可行使
7.适口椒盐
配料：花椒、芝麻、碘盐、
味精、鸡精。
用处：用于腌渍、蘸食及油
炸食物，选料考究、风韵奇特。
8.孜然粉
配料：新疆特产纯自然孜然
用处：用于烧烤百般具备新
疆风韵的食物，亦可制做百般
小吃，风韵奇特，芬芳宜人，
祛胜除膻。
9.调馅料
配料：大料、白芷、桂皮、
良姜、砂仁、白蔻、茴香、干
姜、甘草、丁香、花椒、胡椒、
草果、肉蔻等。
用处：本品可遍及用于调制
百般荤素饺子馅，包子馅，馅饼
，馅食，也可炒烧荤菜，凉拌菜，
烧烤腌制百般肉成品和及面食，
汤类和百般风韵小吃。
10.炖肉调料
配料：姜片，白芷，香叶，陈皮，
花椒，丁香，大料，肉桂，桂皮，
茴香，山奈，山查等。
用处：将炖制的肉类放入锅中，
放入酱油，大葱，食盐及本调料包
便可炖煮，也可炖制排骨，沙锅肉，
和做暖锅底料。
11.白胡椒粉
配料：优良白胡椒
用处：本品参预百般汤，馄饨，
面条，饺子馅，肉成品，煎，炒,烹
，炸等。
12.五香粉
配料：大料、花椒、桂皮、陈皮、
茴香、丁香、干姜。
用处：本品实用于蒸鸡、鸭、鱼肉
，制做香肠、灌肠、香肠、火腿、调
制馅类和腌制百般五香酱菜和百般风
味食物。
13.炖鸡鲜
配料：花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香
、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、
荜菝、陈皮、枸杞、大枣。
用处：炖制清汤鸡、红焖鸡、辣子鸡
、烧鸡、清蒸鸡等禽类、肉肴的制做。
14.炖鱼鲜
配料：花椒、大料、肉蔻、胡椒、
砂仁、干姜、枸杞、大枣、茴香、
香叶、良姜等。
用处：清炖、红焖、清蒸等百般
鱼类的制做。
海味调味盐
配料:
食用盐、白糖、味精、虾仁、淡菜、姜粉、
紫菜
蘑菇调味盐
配料:
食用盐、白糖、味精、蘑菇粉、姜粉、
胡椒
鸡汁调味盐
配料:
食用盐、白糖、味精、鸡肉粉、姜粉、
胡椒、海椒
牛肉调味盐
配料:
食用盐、白糖、味精、牛肉粉、八角、
花椒，海椒、胡椒
川味调昧盐
配料:
食用盐、白糖、海椒、味精、花椒、
姜粉、麻油
肉汁调昧盐
配料:
食用盐、白糖、味精、虾仁、姜粉、
蘑菇粉、胡椒
食用办法:与一般食盐类似
附：看图了解香辛料
八角白豆蔻白胡椒白芷筚拨草果草蔻陈皮川椒川明参当归党参丁香甘草甘松枸杞花椒灵香草木香排草桂皮山奈香果香叶小茴香小良姜栀子紫草皮
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