制做粽子普遍用全糯米，全糯米做出来的粽子又粘又糯口感好，不过糯米粘度高，多吃易涌现胃肠不用化等病症，并且糯米的升糖速率较平常大米快很多，食用后血糖在短功夫内快捷上涨，以是用糯米所做的食品都有升糖速率快的特色，比方糯米饭、珍珠丸子、酒酿元宵等。
咱们一同来看看每款粽子的特色，哪类合适糖友！
肉粽
举荐指数：☆
特色：高热量、高脂肪、低纤维素
能量：每克约大卡（商场上克巨细的一个肉粽，约即是两碗~两碗半米饭）（慢跑1小时左右损耗的热量）
不宜食用人群：糖尿病、高血压、高血脂、冠芥蒂等心脑血管疾病患者
咸蛋黄粽举荐指数：☆
特色：高热量、高胆固醇、高钠、低纤维素
能量：每克约大卡（约克巨细的一个咸蛋黄粽，约即是一碗半~两碗米饭）
不宜食用人群：糖尿病、高血压、高血脂、冠芥蒂等心脑血管疾病患者
豆沙粽举荐指数：☆
特色：高热量、高糖、高脂肪（有些豆沙馅内增加猪油）
能量：每克约大卡（约克巨细的一个豆沙粽约即是一碗米饭，如增加蔗糖量要其它盘算）
不宜食用人群：糖尿病、高血脂患者
白米粽举荐指数：☆☆
特色：高热量、低纤维素
能量：每克约大卡（约克巨细的一个白米粽约即是一碗米饭）
不宜食用人群：糖尿病患者适当
五谷杂粮粽（原材料：糯米、紫米、红豆、薏米仁、玉米粒等）
举荐指数：☆☆☆
特色：高热量、高纤维素
能量：每克约90大卡（约克巨细的一个五谷杂粮粽约即是半碗米饭）
不宜食用人群：糖尿病患者适当
糖友吃粽子的最好办法1、学会取舍粽子
糖尿病人尽可能不要取舍豆沙粽、枣泥粽这种对比甜的粽子，也不举荐增加了五花肉、蛋黄的咸粽子，可取舍不额外增加糖分的杂粮杂豆粽，比方红豆粽、黑米粽、八宝粽等。暂时商场上所谓“无糖食品”的确实的说法理应是“未加蔗糖的食品”，如“无糖粽子”不过没有放入蔗糖的蛋糕和粽子云尔，而其自身原材料糯米中含有洪量的淀粉，淀粉水解后最后会变为葡萄糖。倘若有前提，倡导糖尿病患者能够自身包粽子，如许克己粽子食材能够按照自身的病情来取舍，增加一些粗粮，比方荞麦、糙米、燕麦米，豆类等，个头包得小一点，如许包出来的粽子升糖指数就会低沉不少。
2、量要有所限定，并且吃对功夫
糖尿病人倘若想吃粽子，前提是血糖遏制精良，能够在吃正餐时用吃粽子来接替米饭，但万万不能当做点心可能零食来吃，g的粽子，糖尿病人可吃一个可能泰半个，可能取舍时卑鄙行的迷你粽。吃完粽子后必定要裁减当天的主食量。
吃粽子最合适是在早饭可能午饭时，黄昏的时辰胃肠道爬动放慢、消化液的排泄裁减，以是粽子不合适在晚饭可能黄昏吃，睡前两小时最好别吃粽子。
关于糖尿病患者来讲，吃粽子时尽可能嚼慢一些，吃的越快，餐后血糖会升的越高，细嚼慢咽能够减速血糖的抬高。
3、搭配蔬菜很严重
粽子属于碳水化合物，消化汲取转折为葡萄糖的速率对比快，就易致使血糖抬高，因而糖尿病人吃粽子时，能够先吃点新鲜的蔬菜、奶类等，再吃粽子，如许的按次饮食，能够减速消化，就能够减速血糖的上涨。还能够配绿茶可能普洱茶来解腻消食，也利于血糖的遏制。
食用粽子的同时不要碰含水份不少的寒性水果类，比方西瓜，免得形成泻肚或腹痛。
糖友们在吃完粽子后，坚持合适的训练行动，并且监测餐后血糖程度，保证不会由于吃粽子致使血糖产生大的摇动。暗示：以下人群也不宜多吃粽子1、末年人和童子
粽子自身难以消化，食用后简单致使胃酸增添，以至引发腹胀、泻肚等题目。
末年人和童子的胃肠道耐受力差，倘若过多进食粽子，很简单涌现胃肠道消化不良。倡导不吃或是小批品味。
2、胃肠道疾病的患者
粽子蒸熟后会释放出一种胶状物资，胃肠道疾病患者吃多了会加剧胃肠承担，使原有病情加剧。
3、血汗管疾病患者
粽子种类繁密，此中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，特别油腻。得了高血压、高血脂、冠芥蒂的人吃多了会增添血液浓厚度，影响血液轮回，加剧心脏承担和缺血程度，引发心绞痛和心肌梗死。
端五小百科——咸鸭蛋端五节保守美食除了粽子除外就属咸鸭蛋了，不过咸鸭蛋是过程腌制的，关于糖尿病、高血压患者更是需求严刻束缚，那糖友们到底能不能吃咸鸭蛋呢？
腌制咸鸭蛋用盐量对比多，因而咸鸭蛋含盐量较大，吃多了简单引发高血压等血汗管疾病。因而，蓄意血管疾病患者不宜常吃咸鸭蛋；
咸鸭蛋脂肪含量较多，不合适高血脂、冠芥蒂等心脑血管疾病患者。
食用咸鸭蛋囊括腊肉、酱菜等腌制功夫太久的食品，此中的硝酸盐在肠道细菌效用下将硝酸盐复原为亚硝酸盐，不利于形体健壮；
半熟鸭蛋不能吃，不论是淡吃或咸吃，都必需将鸭蛋煮熟煮透方可食用，鸭蛋中的病菌惟独过程一按功夫的高温解决才华所有被杀死。
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