农村一种长在地里像蚕虫,叫草石蚕的野

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农村一种长在地里像蚕虫，叫“草石蚕”的野草，能做酱菜还能药用我国地域辽阔，具有丰富的野生植物资源，小磊今天给大家介绍一种长在地里很像做蚕虫的野草，这种野草不仅能做酱菜食用，还能是一味中药，具有药用价值。这种野草叫做“草石蚕”。草石蚕，被叫做宝塔菜或称甘露子，也称地环。有的地方，也被叫做地灵、地蚕、地牯牛、地钮、旱螺蛳、罗汉菜、益母膏、米累累、地母、地蕊、螺丝钻、螺蛳菜、螺丝菜等等。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜，不管是凉拌还是炒食、或者做成罐头都十分受欢迎，美味可口。为草石蚕在在我国大部分地区都有分布，一般都生长在山谷潮湿地或水沟边这种近水的地方。它本名罗马花椰菜，营养成分非常丰富。据测蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3.5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有新生命食品之美誉。尤其是它含有的稀有元素硒，是对于人体生长发育有极大好处的一种必须元素，还含有多种氨基酸和维生素，对于我们的皮肤有很好的保养作用，能让皮肤更加细腻嫩滑，是一种非常好的食疗菜品，它还能暖身驱寒，对于有手脚冰凉病症的人来说，是很好的一种食品。除此之外，草石蚕还是一味很好的中草药，在湖南认为本品能补中益气，故用以治神经衰弱，头晕目眩，病后体虚，气虚头痛，疳积等症。具有很好的滋补效果，有活血祛瘀、消肿解毒、滋阴补血、疏风清热等功效，对于治疗风热感冒、尿路感染、头痛气虚、头晕目眩、神经衰弱等病症都有很好的疗效。甘露子是一种补充益气、调节身体的良药，在中医里是常用的一味中药。

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